После тренировки восстановить силы необходимо моментально. Калорийную белковую и углеводную пищу следует употребить уже через двадцать-тридцать минут после тренировки. Многие бодибилдеры уже в спортивный зал берут еду – лучше приготовить все нужное дома, чем в меню кафе судорожно выискивать подходящее блюдо. Чтобы домашняя еда сохранила все свои качества, можно использовать ручной запайщик пакетов.
Углеводы, которые должны поступить в организм после тренировки, должны быть максимально простыми. Подойдут хлеб, мед, соки сладких фруктов. Это из того, что можно взять с собой. Из гарниров будут подходящими картофель, рис, макароны.
Очень важно после тренировки выпить протеиновый коктейль. С его помощью в мышцах быстрее синтезируются белки. Протеина требуется около тридцати грамм. Из белковых продуктов великолепно подойдут для употребления после тренировки яйца, мясо любой птицы, нежирное мясо или рыба, нежирный творог.
А вот жирная пища после тренировки может принести вред. Поэтому также следует следить, чтобы полезные продукты, которые были перечислены выше, были правильно приготовлены. Если употребляется в пищу картофель, то в отварном виде. Жареный картофель сведет на нет любые тренировки. Если это яйца, то сваренные вкрутую. Как альтернатива – омлет. Яичницу делать не стоит. Мясо должно быть отварным, приготовленным на пару, в крайнем случае – тушеным или запеченным. Жареное мясо (рыба) после тренировки запрещены. Жир не должен поступать в организм, поскольку он затормозит процесс усвоения белков. После тренировки также нельзя употреблять кофеин и все продукты, которые могут его содержать.
Если целью тренировок является не набор мышечной массы, а уменьшение жировой массы, то сразу после тренировки, напротив, есть не стоит. Организм будет расходовать свои жиры. Вы, соответственно, будете худеть. При этом метаболизм, напротив, будет ускоряться, а потому усталости вы чувствовать не будете. По крайней мере, сил, чтобы поднять ножной запайщик пакетов или сделать дополнительно два-три подхода, вам хватит.