Мясной пирог: советы и лайфхаки по приготовлению

6 Ноя 2018

Мясной пирог — прекрасная традиция выходного дня. Порадуйте семью вкусным и сытным блюдом, а мы расскажем о секретах его приготовления. 

Пироги с мясом бывают разных форм и состоят из самых разнообразных ингредиентов. Тем не менее, при выпечке используются схожие методы. Что обязательно нужно знать, если вы решили приготовить мясной пирог?

1. Мясной пирог всегда закрытый

Это важно, чтобы сохранить сочность начинки. Даже на следующий день блюдо остается вкусным, как только что из духовки. 

2. Выбирайте правильное мясо

Вкусный пирог — тот, в основе которого не фарш, а мелко порубленные кусочки мяса. Попробуйте оба варианта и убедитесь сами! Если вы хотите получить сытное и питательное, но нежирное блюдо, откажитесь от свинины в пользу диетической индейки или нежной телятины. 

3. Слоеное тесто лучше дрожжевого

При упоминании слоеного теста сразу вспоминается “Наполеон” с нежными и одновременно хрустящими коржами. Но это не единственное блюдо, которое можно приготовить из такого теста. Пироги тоже получаются очень вкусными: легкими, румяными, с тонкой корочкой, которая оставляет много места для сочной начинки. Чего нельзя сказать о толстом и тяжелым для желудка дрожжевом тесте. 

4. Правильно приготовленное тесто — залог вкусного пирога

Чтобы слои теста не порвались, его нужно раскатывать в одном направлении. И никогда не мните тесто руками! 

5. Начинка должна быть охлажденной

Это важно, чтобы не испортить тесто, над которым вы так долго трудились. 

6. Играйте с сочетаниями продуктов

Если традиционные комбинации “мясо + овощи”, “мясо + грибы” уже не впечатляют, попробуйте поэкспериментировать. Например, соедините мясо с кисло-сладкими ягодами. 

7. Задайте верную температуру

Мясной пирог нужно запекать в заранее разогретой духовке при температуре в пределах 190-230 градусов. Если эти показатели будут ниже, блюдо получится сухим, если выше — твердым. 

8. Ускорьте время приготовления

Чтобы пирог пропекся лучше и быстрее, перед отправкой в духовку проколите тесто вилкой в нескольких местах.

9. Создайте румяную корочку

Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и сверху смажьте яйцом. 

10. Нет времени готовить? Закажите!

Если очень хочется домашней выпечки, а времени нет, можно заказать мясной пирог с доставкой. Будет так же вкусно, как если бы его готовила ваша мама или бабушка. 



Здесь вы можете написать комментарий к записи "Мясной пирог: советы и лайфхаки по приготовлению".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Спортивный портал "Просто спорт"


Prosto-sport – это спортивный портал, на котором собраны новости спортивного мира. Только вместе с нами вы будете в курсе всех новостей спорта Европы и мира. На нашем портале собраны самые свежие спортивные новости, а именно: новости футбола, новости бокса, новости тенниса, новости хоккея, новости баскетбола, новости авто-мото, новости волейбола, новости гандбола, новости художественной гимнастики, новости Евро-2012. На нашем спортивном портале вы сможете ознакомиться со спортивными анонсами и предварительными прогнозами некоторых матчей.
Также, только наш спортивный сайт поведает вам интересные факты из жизни звезд мирового спорта. Самые свежие и увлекательные новости с жизни спортсменов вы найдете на нашем спортивном сайте. С нами вы также вы сможете немного посмеяться, посетив страничку спортивных анекдотов и приколов, которая находится на нашем сайте.
На нашем портале также представлены спортивные медиа материалы, которые вам продемонстрируют вам самые яркие моменты спортивного мира. С медиа материалами вы сможете ознакомиться, посетив видео и фото галерею нашего спортивного портала.
Именно здесь вы сможете найти самые свежие интервью со спортивными личностями. Самые скандальные события спортивного мира и самые яркие матчи представлены на нашем спортивном портале во всей красе. У нас вы всегда найдете самые интересные новости спорта Украины и мира. Вместе с этим мы будем держать вас в курсе самых горящих чемпионатов и турниров, которые актуальны именно на сегодняшний день.
Вместе со спортивными новостями, только вместе с нами вы будете в курсе всех событий, которые творятся за спортивными кулисами. Ведь не всегда самые интересные события спортивного мира происходят на спортивной арене, поэтому только на нашем спортивном портале вы познаете некоторые тонкости спортивной жизни вне игры. Вы узнаете интересные исторические факты о спортивных происшествиях, личностях, федерациях, клубах и командах.
Для любителей азарта и острых спортивных ощущений у нас вы сможете найти прогнозы спортивных событий и почитать, как и где сделать ставки на спорт. Ведь иногда неплохо совместить полезное с приятным, а именно: насладится просмотром игры и при этом ещё и неплохо заработать. Поэтому именно на нашем спортивном портале вам будет интереснее вдвойне.
Следите за спортивной жизнью вместе с креативной командой спортивного портала prosto-sport.com. Будьте всегда в курсе самых свежих новостей футбола, новостей бокса, новостей тенниса, новостей хоккея, новостей баскетбола, новостей авто-мото, новостей волейбола, новостей гандбола, новостей Евро-2012 и многих других. С нами интересно (-_-)