Что такое протеин и откуда он взялся
Протеин является одним из трех основных макроэлементов, а также туда входят углеводы и жиры. Все макроэлементы содержат молекулы углерода, кислорода и водорода, однако протеин отличается тем, что он также содержит и азот. Как только протеин употребляется, он разбивается на составные части: основные строительные блоки белков и аминокислот.
Протеин, содержащий все незаменимые аминокислоты, считается полноценным, потому что тело получает белок, аминокислоты, ферменты, гормоны или структурные компоненты, необходимые в организме.
Примеры полноценных протеинов с высоким содержанием аминокислот, являются белки животного происхождения, такие как курица, говядина, свинина, рыба, молоко, сыр, так же белки молока, такие как сыворотка, казеин, яйцо и растительный соевый белок. Кроме того, существуют некоторые комбинации неполных белков, такие как бобы и рис они образуют полноценный белок при употреблении вместе.
Наиболее удобный и высококачественный источник белка доступен в виде протеиновых коктейлей и протеиновых батончиков, которые специально разработаны, чтобы дать идеальный баланс незаменимых аминокислот, чтобы эффективно использоваться в организме. Если вас заинтересовал этот вид спортивного питания, то купить его вы можете в интернете, для этого нужно перейти по ссылке http://powergym.com.ua/shop/category/proteiny/. Товар будет доставлен в течении нескольких дней, также клиент может связаться с представителем компании, чтобы узнать детальную информацию об особенностях приема.
Что делает Протеин и какие научные исследования, приводят факты подтверждающие это? Какие основные типы белковых добавок ?
Протеин является жизненно важным компонентом. Белки используются в организме для анаболических целей — содействия роста и восстановления тканей организма, а также для катаболических целей, таких как производство энергии.
Белок является важным питательным веществом для силы и выносливости. Он является основным компонентом мышечной ткани. Тем не менее, белок имеет все виды применения в организме, а не только для мышц. Он используется в качестве конструкционного материала для клеток и тканей, кератина в коже и эластина в соединительной ткани. Он также играет определенную роль в обеспечении основных блоков, которые помогают регулировать важные метаболические процессы.
Для цели силовых тренировок спортсменами, культуристами и физическими лицами протеин поддерживает азотистый баланс. Поскольку азот является побочным продуктом метаболизма белка, его выведение может быть измерено против его потребления. Когда потребление азота и выведение равны телу, то получается азотный баланс.
Дополнять диету дополнительным белком может быть весьма полезно, для повышения темпов роста мышечной ткани и выступающей в качестве источника энергии в течение всего упражнения. В связи с невероятной эффективностью человеческого тела, если незаменимые аминокислоты недоступны во время интенсивной тренировки, организм может начать пожирать мышечную ткань, чтобы восполнить дефицит. Вот почему перед тренировкой и после тренировки жизненно важны белковые добавки для поддержания баланса азота и массового строительства мышц с потреблением белка.
Одно исследование показало, что, когда группа лиц была разделена и им давали либо 40 г незаменимых аминокислот или плацебо, затем группа принимая аминокислоты показали больший рост мышц.
Последующее исследование затем проводили с теми же протоколами, но на этот раз с 6 г незаменимых аминокислот и 36 г сукралоза принятыми либо перед тренировкой, либо после тренировки или, оба раза. Интересно то, что данные показывают, что в группах, которые потребляли незаменимые аминокислоты и комбинации сахара перед тренировкой производится на 158% больший анаболический эффект, чем те, кто потреблял его сразу после тренировки (Международный журнал спортивное питание и физические упражнения Метаболизм, 109-32. 2001). Это исследование показывает, что не только аминокислоты помогают росту мышц и дают энергию для физических силовых тренировок, но лучше употреблять данную смесь перед тренировкой.
Некоторые из различных типов белковых добавок являются: Заменителями пищи, сывороточный белок, казеин, соевый белок, яичный белок.
Биологическое значение — одна из мер качественного источника белка. Чем выше биологическая ценность, тем выше качество белка. Ниже приведена сравнительная таблица биологической ценности белковых добавок и продуктов питания.
Биологическая ценность
Добавки:
Изолят сывороточного протеина 159
Концентрат сывороточного белка 104
Казеин 77
Соевый протеин 74
Еда:
Яйца ( целое) 100
Яйца ( белок) 88
Курица 79
Рыба 70
Постная говядина 69
Коровье молоко 60
Кто нуждается в белке и сколько необходимо принимать
Есть ли побочные эффекты или симптомы дефицита ?
Чтобы жить, каждый человек нуждается в ежедневном употреблении достаточного количества белка. Белки могут быть особенно полезны для жестких подготовок спортсменов и бодибилдеров которые делают ставку на избыток мышечной массы.
Сколько нужно потреблять ? По данным Национальной академии наук, белок должно составлять от 10 % до 35 % от общего ежедневного употребления калорий. Из трех макроэлементы, белки оцениваются в 4 калории на грамм, как и углеводы, а жиры оцениваются в 9 калорий на грамм.
В самом деле, многие эксперты рекомендуют достигать от 1 до 2 грамм белка на килограмм веса тела, особенно если вы находитесь на диете с низким содержанием углеводов.
Недостатки редки, потому что большинство людей употребляют достаточное количество белка. Те, кто находятся в опасности от белковой недостаточности и могут извлечь выгоду из белковых добавок — это люди на низкокалорийной диете, вегетарианцы, люди с аллергией или связанных со стрессом заболеваний и людей с гипогликемией. Другие люди, которые могут иметь признаки белковой недостаточности могут быть проблемы с перевариванием пищи. Это может быть из-за недостатка пищеварительных ферментов, которые синтезированы организмом объединения аминокислот.
Вопреки распространенному мнению, адекватное ежедневное потребление незаменимых аминокислот может быть получена полностью из растительных источников, хотя и требует больше сознательных усилий. Если вегетарианская диета имеет достаточное разнообразие и содержит достаточное количество бобовых, соевый белок, семена и орехи, зерна, фруктов и овощей, то рекомендуемая дневная норма белка может быть достигнута. Вегетарианцы, которые потребляют яйца и молочные продукты или белковые добавки гораздо менее вероятно, что они имеют дефицит.
Избыточное потребление белка, как правило, не является основной проблемой, если потребление белка не уменьшено чрезмерным в течение длительного периода времени. В этом случае, это может привести к долгосрочным проблемам, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы убедиться, что не употребляете больше белка, чем это необходимо. Лишний белок распадается на компоненты, которые могут быть использованы в качестве топлива ( сахаров), выводится почками ( азот) или храниться в виде жира ( жирных кислот).
| Твитнуть |
Другие статьи категории "Статьи":
-
Спартак Москва и Пол Эшуорт: союз двух неудачников
-
Кенес Ракишев поделился планами по развитию бокса ...
-
Олимпийский провал Казахстана: ответит ли вор Абул...
-
Головин отметился дублем и травмой
-
Лига Чемпионов: Спартак вылетает, Шахтер выходит н...
-
Виталий Кличко проиграл бой с тенью, — заруб...
-
Григорий Иванов и ФК «Урал» продолжают д...
-
Вадим Новинский и одесский Черноморец: политически...